《葡萄酒的世界》一书所写,有记载的次提到开瓶器的时间是在1681年,它被描述成“一个用来把软木塞从酒瓶里拔出来的钢虫”。没见过这只“钢虫”的真身,但想必是它给了英国牧师Samuel参照,在此基础上设计出个拥有专利的葡萄酒开瓶器。
1795年,Samuel Henshall获得了个开瓶器的发明专利。
之后,英国人不停地发明新式开瓶器,或许因为专利申请不费力,或许一点微小的改进都值得鼓励,整个十九世纪期间,英国一共有数百种开瓶器的专利。当然除了英国人,也少不了其他国家发明家的贡献。
1882年,德国发明家Carl Wienke 发明了“Waiters Friend侍者之友”,也获得专利。
1888年, H.S.Heeley发明了翼型开瓶器,起名为“A1 Heeley Double Lever”。
想要一睹这些古老又精美的开瓶器,还是有博物馆可以去的,比如法国的Musée du Tire-Bouchon,或是西班牙的Museo Vivanco de la Cultura del Vino。
现在市面上能见到的开瓶器有很多种,想要开喝酒,就要先知道它们如何使用,而开瓶的优雅程度,除了经验,就要看你是否选对了开瓶器。