葡萄酒的品种有很多，有新世界的旧世界的、不同产地的、进口的国产的，每次挑选都能让人选择困难，而且它们的价格千差万别。甚至有的葡萄酒价格高的可以买一辆不错的车，当然了，从低价的葡萄酒中找到具有高价酒品质的葡萄酒也是不可能的。今天，winebond酒邦就来科普一下葡萄酒的价格是怎么决定的？

    一、葡萄

    酿酒所使用的葡萄品种以及葡萄的选择，对葡萄酒的价格都有重要的影响。首先是葡萄品种的选择，现在拥有八千多种可以用作酿酒的葡萄品种。其中有一百种左右比较常用，只有大约二十种是在间为流行的品种。每个葡萄品种都有自己特点，像霞多丽和赤霞珠这种容易种植，而且对虫害和灾害的抵抗能力也强，就可以拥有大的产量，从而出产价格便宜的葡萄酒。

    当然娇贵的葡萄品种也是有的，例如黑皮诺，对风土条件有严格的要求，对虫害和灾害的抵抗能力很低，拥有很大的种植风险，且皮薄，早熟，能种植成功的只有少数的产区。

    由此可以知道，同等级的使用黑皮诺这种娇贵葡萄品种酿造的葡萄酒会比使用赤霞珠这种容易种植的葡萄品种酿造的葡萄酒价格高许多。

    然后是酿酒时，其实葡萄只要没有坏，没有什么大的毛病，就可以用来酿酒，反正就是去参加各种复杂的发酵反应，面向就不重要了。但是差别就在这里，一般的，葡萄酒的价格越高，酒庄酿酒时首先对葡萄的品质有很高的要求，然后对葡萄树的树龄有更高的要求，如果葡萄树没有十年的岁月积淀，不会选择这样的葡萄。更甚至如果年份不理想，那年的葡萄就不会被使用。规定就是规定，就算损失礼仪也会去遵守，关乎着酒庄和自己葡萄酒的荣誉。

    就比如法国葡萄酒等级划分中，对不同等级葡萄酒都有明确的葡萄选择规定。