喝葡萄酒

    怎么能不了解葡萄酒的分类？

    葡萄酒是用葡萄酿的酒很多人都知道

    但是，葡萄酒≠红酒

    起泡酒也是葡萄酒的一种

    却不是每个人都知道

    今天就来818

    颜值超群气质出众的葡萄酒

    到底是怎么来分类的

    让你面对不同种类的葡萄酒

    不再眼花缭乱

    你 · 的

    葡萄酒必备

    分类清单

    这是一堂提升逼格的基本课

    很多人以为红酒就是葡萄酒，其实红酒只是葡萄酒中的一种，除此之外，还有白葡萄酒和桃红葡萄酒。葡萄酒种类多样复杂，这些葡萄酒是怎么分类的呢？

    一、按酒的颜色分类

    1．白葡萄酒

    白葡萄酒顾名思义通常由白葡萄的汁液酿制而成，但是由于红葡萄中的所有颜色都在葡萄皮里，因此如果在发酵前将葡萄皮去掉，白葡萄酒其实也可以由红葡萄酿成。白葡萄酒通常被看作更清淡的、清爽的酒。

    2．红葡萄酒

    红葡萄酒用红色果皮的酿酒葡萄陈酿而成，除梗破碎后皮汁混合发酵，再进行皮汁分离。由于红葡萄酒的发酵过程是带着果皮进行的，葡萄皮还包括其它一些物质比如单宁，单宁会让人口腔感觉干涩。红葡萄酒的色泽大多为宝石红色、紫红色、石榴红等。